Краса твого тіла
   

 

       
 

Жіноча краса - загадка всіх часів
 

Салони краси: переживаючи кризу

Останнім часом бути здоровим, добре виглядати стало модне і важливе для створення образу процвітаючої людини. Тому салони краси перетворилися на невід'ємну частину міської інфраструктури. Проте витрати на імідж можуть стати першою статтею витрат, яка потрапить під скорочення у споживачів в умовах кризи.

Стихія, непідвладна кризі

До останнього моменту сфера краси могла похвалитися значними успіхами в розвитку. За даними маркетингового агентства Webbolt, об'єм світового ринку професійних перукарень і косметичних послуг в 2008 році склав $150 млрд. У рік, що зіставно, наприклад, з половиною американського військового бюджету.

В нашій країні, по офіційних відомостях Росстата, до початку минулого року працювало близько 30 000 зареєстрованих перукарень і салонів краси. Щорічний темп зростання цього ринку складав близько 30%. При цьому почала виявлятися тенденція до формування мережевих брендів, наприклад, "Персона", "Моне". Проте поки більшість підприємств даної галузі є представниками малого бізнесу, яким вистояти в кризовій ситуації, що розвивається, набагато складніше.

А клієнти вже починають економити гроші, і салони краси відчувають падіння попиту, зниження об'ємів виручки і прибутку. Але, не дивлячись на те що дана стаття витрат на перший погляд повинна найбільшою мірою потрапити під скорочення споживачів, досвід багатьох експертів, що пережили кризу 1998 року, показує, що тоді прогнозованого обвалу ринку не відбулося. Так званий ефект "губної помади" підтримує галузь. Згодне йому у важкі часи рецесії багато хто вимушений відмовляти собі в крупних покупках і витратах. Проте потреба відвернутися і побалувати себе приводить до того, що зростає попит на такі продукти, як косметика, послуги салонів краси.

Підключаємо додаткові заходи

Але на ефекти сподівайся, а сам не плохуй. Кризова ситуація вимагає перегляду і оптимізації методів роботи. І насамперед необхідно проаналізувати характер зміни попиту, а також уважніше придивитися до своєї клієнтури. Якщо її ядро як і раніше складає дуже забезпечена публіка, що мало постраждала від рецесії, то в питанні цінової політики салон може відчувати себе вільніше. Можливо, доцільно буде навіть підвищити вартість послуг. Але якщо стало помітно, що більшість відвідувачів починають рахувати гроші, потрібно проявити лояльність до їх проблем і постаратися зменшити цифри в прайс-листі. Тим самим хоч і стискуватися, але пережити кризу, утримати своїх, а з часом переманити частину клієнтів у конкурентів. Має сенс розширити пропозицію, доповнивши список послугами і продуктами різної цінової категорії.

Також важливою антикризовою мірою можуть стати нові послуги, наприклад, елементи оздоровчих процедур, SPA. Адже в минуле благополучне десятиліття диктат "модельних стандартів", підкріплений телебаченням і глянцем, привів до того, що росіянки в масовому порядку спантеличилися татуажем, корекцією фігури, омолоджуванням шкіри, боротьбою з наслідками стресів і целюлітом. До 2008 року зростання попиту на послуги соляріїв і косметичних кабінетів привело до того, що кожен квадратний метр їх площі почав приносити втричі більше доходу, чим в класичній перукарні.

За словами Оксани Купіной, генерального директора ТОВ "Чародійка" (салон перукарня), серед відвідувачів з'явилися і незвичні раніше – чоловіки, спантеличені боротьбою з випаданням волосся, надмірною вагою і синдромом хронічної втоми. "Я не сказала б, що їх так багато, як іноді пишуть в глянсових журналах, – говорить експерт. – Але послуги косметолога стають все більш популярними у сильної підлоги. Це може стати новим напрямом розширення бізнесу".

Втілення в життя

Окреме питання – реалізація антикризових мерів. Перетворення, безумовно, мають бути комплексними і зачіпати внутрішні підходи до роботи. Так, розширення спектру послуг насамперед зажадає залучення нових фахівців, що в кризовий час не найвигідніший крок. Альтернативною мірою буде сформувати штат так, щоб в нього входили професіонали широкого профілю, кожен з яких зможе виконувати великий спектр робіт.

Крім того, для проведення багатьох процедур необхідні спеціально обладнані приміщення. А вкладення в оренду додаткових площ сьогодні ріськованни. Треба відмітити, що криза спровокувала зниження ставок платежів, так, за прогнозом консалтингової компанії Blackwood, в першому півріччі 2009 року воно складе приблизно 25-40%. Але оскільки дана стаття витрат є найбільш вагомою у складі собівартості послуг салону, то раціональним рішенням буде постаратися ефективніше використовувати вже наявні площі.

"Багато компаній сьогодні спантеличилися оптимізацією простору, – помічає Михайло Ермаков, директор за якістю компанії "Астарта престиж", виробника систем перегородок. – На відміну від офісів в салоні краси варіант open space, який дозволяє компактніше розмістити робочі зони персоналу, можна використовувати дуже обмежено. А ось за допомогою мобільних конструкцій приміщення можна легко розмежувати без дорогого капітального ремонту".

Як приклад експерт "Астарта престиж" приводить проект обробки салону краси "Вікторія" на проспекті Міра в Москві. Стаціонарні прозорі перегородки тут тільки обгороджували вхідну зону, а решта всіх приміщень розділялася глухими мобільними заввишки близько двох метрів. Клієнт зупинив вибір на такій конструкції, щоб можна було легко міняти конфігурацію приміщень залежно від поточної необхідності – наприклад, в літні місяці можна трохи скоротити площі солярію на користь косметичного кабінету.

Проте не варто забувати, що при плануванні приміщень салонів краси необхідно враховувати вимоги Санпін2.1.2.1199-03. Зокрема, вони припускають, що в таких закладах приміщення для манікюру (не менше 6 кв. М) і педикюру (8 кв. М), косметичний кабінет (12-16 кв. М) мають бути ізольовані від перукарського залу, але обов'язково мати природне освітлення через віконний отвір. Слід також обладнати підсобні, допоміжні і побутові приміщення (вбиральні, кімнати відпочинку, санвузли, комори, приміщення для зберігання інвентаря, сміття і т. п.).

"Окрім дотримання певних нормативів при створенні проекту необхідно добитися грамотної організації світла, звукоізоляції, а також враховувати виробничий цикл, – говорить архітектор Тетяна Романова. – Для цього треба змоделювати переміщення клієнтів і працівників салону і лише після цього розраховувати площу і розташування окремих зон. Інакше можна допустити масу помилок планування, які стануть причиною стовпотворіння в зоні очікування або зайвого неспокою клієнтів під час процедур".

Щоб забезпечити в певних приміщеннях необхідну звуко- і запахоїзоляцию, за словами Михайла Ермакова, застосовують стаціонарні конструкції. "Наприклад, в салоні краси "Архидея" ми встановили скляні перегородки, – помічає експерт "Астарта престиж". – Спеціальний ущільнювач, що закріплює стекло усередині тих, що направляють і профілю, став надійною перешкодою шуму і непотрібним запахам. При цьому для обробки більш "інтимних" приміщень (масажних кімнат, залів манікюру і педикюру) застосовувалося матове скло".

Можливо, краса – це дійсно страшна сила, яка зможе протистояти навіть кризі. Проте сьогодні не варто сподіватися на долю. Ряд мерів по оптимізації бізнесу не тільки дозволить захистити компанію в нелегкі часи, але і заробити додаткові очки для майбутньої боротьби на "красивому" ринку.

Світлана Топав,

експерт компанії "Астарта престиж"


Новинки

  • Жіноча краса - загадка всіх часів
    Будинок моди | Братерство | Модельєр | Комфорт | Волосся